GastroWoman es un encuentro entre mujeres que aportan valor a la escena gastronómica desde diferentes aspectos.
El objetivo fundamental consiste en visibilizar el papel de la mujer en el mundo de la gastronomía. No se trata de un enfoque feminista sino de dar a conocer el trabajo de profesionales que, más allá del propio sector, no son suficientemente conocidas pese a su participación en proyectos de gran valor.
GastroWoman es un encuentro que reúne, por un lado, a dos personas relacionadas con el sector de la gastronomía y, por el otro, a un grupo de 10-15 personas a las que se invitará personalmente teniendo en cuenta diferentes factores. La idea base es generar un clima de cercanía que ayude a compartir experiencias.
El objetivo es celebrar el I GastroWoman durante el Congreso San Sebastián Gastronomika Euskadi Saboréala y repetirlo anualmente. Además, cada trimestre se realizará un encuentro GastroWoman.
