GastroWoman

IV Encuentro Gastrowoman en Donosti

izaskun — Sun, 02 Feb 2014 21:44:12 +0000

El sábado 8 de Febrero, se va a celebrar el IV Encuentro Gastrowoman, un evento que busca reunir y visibilizar el papel de las mujeres en los entornos gastronómicos.

El encuentro comenzará con la presentación del Encuentro haciendo un pequeño repaso de los anteriores eventos y sus temas.

Posteriormente se dará paso a nuestra compañera Monika Tubia que hará una presentación de su vida personal/ profesional relacionada con la gastronomía y de su nuevo proyecto Bailavie.

Esta es una ocasión especial porque el evento Gastrowoman sirve como Inauguración de Bailavie, “el lugar donde cabe todo” .

Por eso, en la jornada del sábado se va a contar con la participación de dos bodegueras asociadas a ABRA :

Victoria Cañas propietaria de Bodegas Díez-Caballero de Elciego.

Itxaso Compañón, propietaria de Bodegas Compañón Arrieta en Lanciego.

Presentarán brevemente su historia personal/profesional además de hablar sobre la historia y evolución de la mujer en Rioja Alavesa.

Posteriormente habrá una cata de sus vinos y una degustación de los productos de nuestra compañera Marta Mendía, Conservas Olasagasti durante las cuales podremos charlar sobre la relación enología- mujer.

Una jornada que espero sea especial

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I Gastrowoman

izaskun — Sun, 07 Oct 2012 17:16:45 +0000

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Ya está!

El I Gastrowoman, encuentro de Mujeres y Gastronomía, ya está en marcha.

Este martes día 9 a las 11h en el Kursaal dentro del marco de San Sebastián Gastronomika se celebra Gastrowoman. Será en el espacio Inedit dentro del Kursaal.

Asistirán 12 mujeres relacionadas con el mundo de la gastronomía: periodistas, fotógrafas, cocineras, guías gastronómicas, …una variedad de profesiones dentro de la gastronomía.

Tendremos como “ponentes” a:

Gabriella Ranelli @eltenedor, nombrada una de las 10 mejores guías gastronómicas del mundo por el diario de Wall Street y a

Amaia García del Restaurante A Fuego Negro de Donosti, restaurante con una filosofía , que quieren trasmitir: come, bebe, escucha, mira y aprende.

Nuestro primer encuentro que esperamos no sea el último.

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Nueva embajadora de la Asociación Casal dels Infants

izaskun — Tue, 11 Sep 2012 14:21:30 +0000

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Una mujer del mundo de la gastronomía, Roser Torrás, ha sido nombrada nueva embajadora de la Asociación Casl dels Infants.

Una asociación que se esfuerza por conseguir mejoras en los barrios de su entorno con más necesidades sociales.

Roser Torrás , cocinera por vocación, RRPP por naturaleza y mujer de gran capacidad, es directora de Grup Gsr, una empresa de comunicación dedicada por completo al mundo de la alimentación y de la gastronomía.

Grup Gsr lleva años apoyando a la Asociación en distintas acciones solidarias relacionadas con el mundo de la gastronomía.

“Los mejores chefs serán embajadores y situamos a Roser al mismo nivel que Ferran Adrià” Presidente de la Asociación.

Una mujer, Roser Torrás, al mismo nivel que los mejores chefs!

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Nominada Mejor Sumiller 2012 por la Real Academia de Gastronomía: una mujer

izaskun — Mon, 10 Sep 2012 18:54:29 +0000

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Gemma Vela, es una de las mejores sumilleres de España, y de las primeras mujeres en ejercer este oficio. Nominada este año al Premio Nacional como Mejor Sumiller por la Real Academia de Gastronomía 2012.

Es la primera mujer sumiller en un hotel de cinco estrellas gran lujo.

Este es otro ejemplo del éxito de una mujer en un espacio tradicionalmente llevado por hombres.

http://www.7canibales.com/?p=12892

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